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快餐*头麦当劳近日宣布,在美国停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料。据了解,粉红肉渣是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥,有牛头、牛皮等含菌成分,消毒以后,在美国主要用来制作汉堡肉饼。
对此,不少消费者都很关心国内牛肉汉堡中是否含有“粉红肉渣”。昨日,麦当劳(中国)有限公司发布的关于麦当劳牛肉原料的声明称,麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都使用100%的纯牛肉,并且从未使用过牛肉渣,消费者可以放心食用。
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