腊八节的腊八粥

腊八节就要到了，2012腊八节恰逢是元旦节，对于中国这个传统的节日，有什么传统美食呢?腊八节吃什么呢?下面就跟着小编一起看看吧。

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)即是腊八节，习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这**喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓*传统、也是*讲究的习俗;历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”而创作的诗词作品。

腊八粥的做法

原料：

糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃。

各种五谷材料至少八种

做法：

1、难以煮烂的材料，如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟;

2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入;

3、加水，按我们平时煮粥的水量差不多就行;

4、电饭煲插上电，有煮粥功能的按下煮粥键，没有煮粥功能的按下煮饭键，锅里煮开后，继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅)，然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的，所以吃前加糖拌匀即可。