餐饮网
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据媒体报道 “市场肉价下降，本店决定菜价下调。”沈阳一家餐馆近日在门前拉出这样的条幅。
店主崔先生称，调低菜价考虑到经营需要，更主要的是做一件应该做的事，“能涨价不能降价，这分明不合理嘛!”
这件餐馆名为“农家乐”，店主崔先生说，条幅挂出去约有1周，1周来每天销售额都在涨。“挂条幅前，**能卖三四千元，现在每天平均四五千元、刚挂条幅的一两天卖到七千多，都翻倍了。”崔先生说，降价不是玩虚的，“锅包肉、熘肉段以前每盘18元，后来涨到24元，现在回落到20元。”
肉价走高时，崔先生一次次在菜牌上贴胶布，提高菜价，“都不敢换新菜牌，怕价儿涨上去下不来。”如今肉价下降，崔先生当即决定下调菜价。“有位顾客进门和我说，看见条幅心情好，不是奔降价来的。”崔先生说。
崔先生说，自己刚有降价打算，便遭到阻拦，“他们说‘好不容易涨的，降价干什么?’我没听他们的，涨价一窝蜂，降价也得有开头儿的。我开了这个头儿，不也尝到甜头儿了吗?”
