寒风中与低脂雪糕亲密接触

对于雪糕控来说，季节并不影响她们对雪糕的热爱。有爱吃雪糕之人更会以冬天吃雪糕有“负负得正”的作用为理由，安慰自己吃完会让人暖起来，让自己吃雪糕吃得更滋味。

在教育路的南湖国旅城内的一家意大利甜品店，就是以低脂雪糕为主打，制作不同的甜品。这家名为dadolce Gelato Italiano 的甜品店，Gelato其实是代表意大利传统手工雪糕，这个有“世界上*好的雪糕”之称的冰淇淋以低脂、柔软香滑、口味丰富而出名。这种雪糕*大特色是没有cream(奶油)，因脂肪含量低，吃多了也不胖而深受女孩子的欢迎。雪糕是否柔滑，与空气含量相关，一般的雪糕空气含量为40%~60%，而 Gelato空气含量少于35%，因此密度较高，口感更柔滑。甜品店经理张先生介绍：店面共有24款口味的雪糕供客人选择，客人可以选择单点雪糕，或选择雪糕制作的甜品。其中一款开心果雪糕，加入用开心果打成的粉末为材料，吃起来带着浓郁的开心果香味，滑溜的口感，雪糕控们一定不能自已。另一款焦糖榛子巧克力雪糕，巧克力与榛子的味道融为一体，甜度也恰到好处。而醇黑99冰淇淋，是一款纯正的巧克力雪糕，99%可可浓度，喜欢巧克力的人一定觉得十分过瘾。

张先生表示：所有雪糕品种都是用纯真原材料制作，没有任何添加剂，即使雪糕的甜味，也是原本水果、巧克力等原材料带的甜度。甜品店的10多款甜品，都以雪糕为主打的甜品，全部即场制作，**了甜品的新鲜。其中而*受客人欢迎的意优悠，用原味乳酪，可搭配草莓酱等6款果酱，入口酸甜，让人不觉腻，更停不了口。