中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。补血活血,调经止痛,润肠通便。
把当归加入到日常膳食中,即可以发挥它抗衰、美容作用。下面介绍几款当归美容**。
当归咖喱饭
将当归15克加清水先煎一小时,弃渣不用,放入牛肉(或猪肉)50克,马铃薯、咖喱粉各适量,煮熟食。
当归羊肉羹
1、取羊肉500克洗净,放锅中(勿用铁锅)。
2、另取当归、黄芪、党参各25克,用纱布包好,也放锅内,加水适量,文*煨炖至烂熟。
3、食时可酌情加葱、姜、食盐、味精等。