大学生创业开奶茶店有苦也有甜

做“茶工”不是赶时髦

周俊在浙江师范大学商业街开了一家奶茶店，店面也就几十平方米，一个柜台加上几张椅子，整个格调很时尚、前卫。口味各异的奶茶一应俱全，价格一般在每杯3元左右。业主周俊是个大学生。他说，大学生创业一直是人们关注的热点，不过他认为自己选择开奶茶店绝不是赶时髦，也不是一时冲动，而是经过深思熟虑的。

回想起3年前，周俊从杭州到浙师大报名，刚下车，口渴的他想买杯奶茶喝，却发现在杭州**流行的奶茶在学校周围并不多，偶有几家也都不是品牌经营。喝不到奶茶的他从中嗅出了商机。

周俊到杭州几家品牌奶茶店学艺取经，像奶茶的制作、店铺的经营打理和招徕顾客等。回到浙师大，从选择店面，筹集资金，到招收员工，签订协议，再到装修完毕正式经营，每一步他都走得很小心，借鉴了成功品牌店经验的同时，也向父母及一些有经验的学长请教。

2008年，周俊放弃了原先的加盟店，开始自立门户创立了自己的品牌。

“12万元左右的启动资金，估计一年内就可以*回来了。”周俊乐观且信心十足。“由于大学生就业难比较普遍，现在国家都很鼓励大学生创业，相关部门也有很多的优惠政策，比如营业税就有50%的优惠，这可以让我们能够放开手脚大干一场，大学生创业的路也会更宽。”周俊说。

做自己的CEO并不容易

为了吸引顾客，尤其是主要客源——大学生，他想尽了办法。比如给学生办理学生卡，定期推出“每周特价奶茶”，给予一定的优惠等，其中*吸引人的就是开设“许愿墙”……走进周俊的奶茶店，看到右手边的墙壁上贴满了顾客的各种心愿。“对大学生来说，奶茶有时候不仅仅是一种物质享受，更是见证朋友、情侣间关心爱护的一种精神寄托。”作为一名大学生，周俊更了解大学生的思想和喜好。

麻雀虽小，五脏俱全。一家小小的奶茶店，也会碰到管理、协调、创新、**等诸多问题。周俊表示，他们面临很大的压力，*大的阻碍是缺乏相关的创业教育和实战经验。“奶茶入市容易，但是真正要经营好也是需要精力和经验的”。由于原材料价格提升，奶茶品种日新月异，周俊亲眼目睹身边的一家奶茶店因为经营不善而倒闭关门。

虽然遇到了很多挫折，但是大学生“茶工”还是在朝着自己的梦想一步步往前走。周俊已经在杭州注册了自己的商标，他希望自己的品牌能够逐渐打响，成为一家品牌店，进而走向更广阔的市场。