餐饮通商场首次亮相中国

德国*大零售商麦德龙2日宣布，在中国区开设*家“餐饮通”商场。明年起将提速开店，每年开设10-15家现购自运卖场。

与麦德龙现购自运卖场先比，“餐饮通”商场面积较小，销售面积2100平方米，约为传统麦德龙商场面积的三分之一。且“餐饮通”内6000个商品种类为餐饮专业客户，如粤菜馆、川菜馆，量身定制;90%为食品，其中生鲜商品的比例高达45%。 而传统卖场则还涉及纺织品、家电等综合品类。

此外，由于麦德龙喜好自主投资建设模式，因此其传统卖场设在偏远地区较多，而“餐饮通”则由于针对专业餐饮业者，故选址在市中心，而这也是麦德龙*次在闹市区布点。

通过这一**的门店模式，麦德龙旨在为中心城区餐饮经营者提供“一站式”解决方案。“餐饮通”会定期与农贸市场等直接竞争对手比价，以**“餐饮通”的价格优势。

“‘餐饮通’作为一种**的门店模式，将有助于麦德龙进一步扩大市场份额、加速扩展。”锦江麦德龙现购自运有限公司总裁蔡天乐表示，餐饮通门店采取租赁模式，由于选址市区商圈，因此租金较高，但因为面积较小，故而整体投资比传统卖场低一些，今后该业态会在全国拓展。

蔡天乐同时透露，进入中国15年的麦德龙目前在中国区拥有46家商场，从明年起计划年提速开店，拟年开传统卖场型新店10-15家，假如餐饮通试水成功，则有机会将提速扩张。