餐饮网
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虽离2012农历新年还有一个多月，但省会饭店提前上演的年夜饭预订大战，已让人感觉龙年已近在眼前。据了解到新山东大酒店、河北人家、保定会馆、老酒川菜坊等酒楼，由于年夜饭预订*爆，许多饭店都已一“包”难求。不过从价格上看与去年相比变化并不大，只是部分**酒店出现了一成左右的上涨。
现象 提前预订 包房几被*订一空
昨日记者走访了省会近10家中**酒楼，发现目**人以上的包房都已被*订一空。
“今年的年夜饭自11月底就已开始预订，现在大年三十、初一、初五等日子的包间几乎已经订不上了。”保定会馆行政经理康女士告诉记者。在河北人家，工作人员也向记者表示，“大年初一中午的包间已经订光了，而年三十晚上的大包也已经预订完毕。”
龙年年夜饭预订因何提前升温?业内人士分析认为，今年过年较早，加上去年有不少消费者提前一个多月都订不上，因此不少“吃过亏”的顾客今年主动出击，有的早在几个月前就找到酒楼预订，由此也使得今年的年夜饭之战提前上演。
价格 虽未普涨 但**酒店提价10%
虽然近两年来的年夜饭越来越*，但据了解，今年年夜饭的价格却没有提高。
今年年夜饭的价格跟去年相比相差不多，人均消费在50元~60元之间。年夜饭主要是家庭消费，因此价位不是很高。另外老酒川菜坊负责年夜饭预订的工作人员刘女士也表示，今年选用的菜单就是去年的年夜饭菜单，因此价格上没有大的变化。
不过，今年大部分酒楼的年夜饭价格比去年普遍上涨了一成左右，**酒店1000元以下的套餐已很难找到。
在省会一家**酒店给出的年夜饭套餐价目表上看到，共有3种套餐供客人选择，价格从600多元到1000多元不等。其中*便宜的638元年夜饭套餐中只有常规的鱼、鸡等菜品，而要吃到海鲜就要选择1000多元的套餐了。
消费提醒
预订年夜饭 合同要详尽
近几年来，年夜饭预订已经越来越普遍，但与此同时也暴露出一些问题。
为此，河北省餐饮协会***张尔爱告诉记者，消费者在订年夜饭时，*好亲自到饭店进行预订，同时对饭店的经营现状、用餐环境、卫生状况、人员素质、信誉等级等作一个直观的调查了解。
另外消费者在签订“年夜饭”合同时，应尽量做到合法、全面、细致，尽可能表述具体、约定明确，比如说，订多少*的标准，一共有多少菜品，菜名是什么，分量是多少，用餐是几号桌，是包间还是大厅，用餐有没有时间限制等。
此外，石市食品药品监督管理局执法大队也发布了安全消费提示，提醒消费者双节期间，如果遇到餐饮、保健食品、化妆品问题，可以拨打电话进行投诉。
