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成功有时是被逼出来的，只要信心永在，方法总比困难多。河南郑州的李勇只是一个普通的60后，创业之前他被债务所逼、被人情所逼、也被*亲爱的人所逼……数十万元的债务曾把他压的透不过气。创业、创业、创业，他的脑海里终日都是“创业”这两个字。
于是，他在外躲债的同时天天都在寻找项目。
天无绝人之路。老天在收回你的一些东西的同时也会给予你某些东西。李勇有次在创业杂志上看到有个叫“廖排骨”的连锁餐饮项目，他突然眼前一亮，感觉这个生意可以做。民以食为天!餐饮行业的低风险、***、小成本、无欠账、无积压等特点正适合他目前的状况。此外，廖排骨五香味为主的特色让河南郑州这边的人也能接受。只要能吃苦、掌握好技术，相信一定可以成功的。
第二天，李勇千里迢迢来到四川成都的廖排骨总部，对项目进行实地考察。在总部详细考察的十几天期间，他全程受到了公司工作人员的热情接待，详细了解廖排骨品牌历史、双方合作事宜与发展情况后，再对比同时期几个餐饮加盟项目与当地政策，他越来越感到廖排骨正是自己想要寻找的理想项目。在回郑州的前**，他果断与公司签订了加盟合同，交了加盟定金。
这次加盟创业对李勇来说**是破釜成舟、背水一战，他暗下决心：只许成功不许失败!自己已经输不起了。在总部培训学习期间，他精心钻研卤制技术，反复实验。回到河南郑州后迅速筹备开业事宜，大到选址、装修，小到印开业宣传单、发传单，李勇事事就算不能亲力亲为，也会参与其中不放过一个细节。
2002年6月的**，李勇在河南郑州的廖排骨加盟店正式开业。由于前期总公司大力协助选址、装修、技术支持、运营管理等保姆式服务，加之精致美味的菜肴、特色贴心的服务吸引了许多顾客前来，开业当天，营业额就达到了8000元以上。至此，李勇在河南郑州的廖排骨店一炮而红。
多年以来，李勇始终如一严格按公司的流程操作，及时推出公司新研发的产品，秉承顾客至上的原则，细心询问顾客意见，热心服务，赢得了当地人的****。他根据当地人的饮食习惯、口味对菜品适时进行适当调整、改善，深受当地人喜爱。不到一年时间，李勇就偿还了全部债务，至今，他已经从负翁变成了名副其实的**。
